Hi, ich bin Diana und komme aus Radebeul bei Dresden.
Ich bin Mama von zwei Kindern und verheiratet.

Als Kind wollte ich Bäcker werden...
Mein beruflicher Weg war aber ein ganz anderer. Wie das Leben so spielt, bin ich seit über 20 Jahren in der öffentlichen Verwaltung im sozialen Bereich tätig.
Seitdem ich ein Teenie bin, backe ich gern, probiere neue Rezepte aus oder experimentiere an neuen Kreationen.
Gesunde Ernährung, verschiedene Ernährungsformen, Basenfasten und die ayurvedische Ernährungslehre sind auch Themen, womit ich mich seit Jahren beschäftige. Mit 42 Jahren wurde dann der Wunsch, mich beruflich zu verändern und meine Leidenschaft fürs gesunde Backen auszubauen, immer größer.

Mein Weg begann im September 2024 mit einer Anfrage bei der Handwerkskammer in Dresden. Und dann ging alles ganz schnell. Bereits im Dezember 2024 habe ich die Sachkundeprüfung bei der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e. V. erfolgreich absolviert und meine Kenntnisse und Fertigkeiten im Konditorenhandwerk bewiesen. Gleich nachdem ich die Genehmigung durch die Handwerkskammer Dresden im Dezember 2024 in der Tasche hatte, habe ich dann mein kleines Herzensbusiness „Diana`s cake affair“ gegründet.
Es erfüllt mich seitdem mit großer Leidenschaft und Begeisterung.
Schreib mir gern, wenn auch ich dir leckere und vorallem gesunde
sweets und raw cakes zaubern darf.

Folge mir auch gern auf instagram. Dort teile ich meine neuesten Kreationen mit dir.

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Was zeichnet mich aus?

Roh-vegane und basische Törtchen, Kuchen, Energiebällchen, 
Riegel und Kekse zu kreieren, macht mich einfach glücklich.

Rohkostkuchen werden nicht gebacken. 
Es werden nur unverarbeitete natürliche Lebensmittel verwendet.

So bleiben alle Vitamine und Mineralien vorhanden und wir profitieren beim Essen davon. Wir fühlen uns fitter und vitaler, weil unser Körper die Nährstoffe bekommt, die er braucht. 


Ich möchte eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kuchen und Torten bieten und das Bewusstsein für eine gesunde und bewusste Ernährung stärken:

- für dich und deine Kinder
- für deine Feierlichkeit, wie Geburtstage, Schulanfänge, Jugendweihen und Hochzeiten
– für Sportler*innen, für Sportevents, Firmenevents
– bei Lebensmittelunverträglichkeiten


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